Kvantitatívne štúdium účinnosti antifungálnych látok proti potravinársky významným hubám
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2023
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=172307 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Kvantitatívne štúdium účinnosti antifungálnych látok proti potravinársky významným hubám
- Charakterizácia rastu &-lt;i&-gt;Geotrichum candidum&-lt;/i&-gt; v modelovom prostredí s aplikačným potenciálom pre výrobu syrov
- Sledovanie detoxifikačnej odpovede vláknitých húb v prítomnosti antifungálnych zlúčenín
- Mikrobiologická kvalita syrov s ohľadom na prítomnosť Geotrichum candidum
- Kvantitatívna analýza vplyvu NaCl a teploty na dynamiku rastu Geotrichum candidum
- Predikcia počtu mikroorganizmov pri výrobe parených syrov z mlieka
- Využitie matematických modelov prediktívnej mikrobiológie pri zvyšovaní mikrobiologickej kvality syrov z pohľadu rastu &-lt;i&-gt;Mucor circinelloides&-lt;/i&-gt;