Senzorické a fyzikálno-chemické hodnotenie hovädzích steakov dostupných na slovenskom trhu

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Brezányová, Lucia (Verfasst von)
Weitere Verfasser: Staruch, Ladislav (Betreuung Doktorarbeit)
Format: Manuskript Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: 2023
Schlagworte:
Online-Zugang:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169627
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