Kinetika enzýmových oxidačno-redukčných reakcií využívaných na prípravu prírodných aróm
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176660 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp99447 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20240601210807.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Mihalovic, Sára Mária |u 044000 |4 aut |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie |T FCHPT Ústav biotechnológie |X 106448 |U C4000 |Y 102 |7 106448 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Kinetics of enzyme oxidation-reduction reactions used for the preparation of natural aromas |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Kinetika enzýmových oxidačno-redukčných reakcií využívaných na prípravu prírodných aróm |
| 260 | |c 2024 | ||
| 650 | 4 | |a regenerácia kofaktora |2 slo | |
| 650 | 4 | |a trans-2-cis-6-nonadién-1-ol |2 slo | |
| 650 | 4 | |a enzýmová kinetika |2 slo | |
| 650 | 4 | |a alkoholdehydrogenáza |2 slo | |
| 650 | 4 | |a prírodné arómy |2 slo | |
| 650 | 4 | |a alcohol dehydrogenase |2 eng | |
| 650 | 4 | |a enzyme kinetics |2 eng | |
| 650 | 4 | |a cofactor regeneration |2 eng | |
| 650 | 4 | |a trans-2-cis-6-nonadien-1-ol |2 eng | |
| 650 | 4 | |a natural aromas |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Štefuca, Vladimír |u 044000 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie |T FCHPT Ústav biotechnológie |X 3884 |U C4000 |Y 102 |7 3884 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176660 | |