Kinetika enzýmových oxidačno-redukčných reakcií využívaných na prípravu prírodných aróm

Saved in:
Main Author: Mihalovic, Sára Mária (Author)
Other Authors: Štefuca, Vladimír (Thesis advisor)
Format: Manuscript Book
Language:Slovak
Published: 2024
Subjects:
regenerácia kofaktora
trans-2-cis-6-nonadién-1-ol
enzýmová kinetika
alkoholdehydrogenáza
prírodné arómy
alcohol dehydrogenase
enzyme kinetics
cofactor regeneration
trans-2-cis-6-nonadien-1-ol
natural aromas
Online Access:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176660
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Be the first to leave a comment!
You must be logged in first

Similar Items