Ähnliche Einträge: Vplyv teploty a prítomnosti baktérií mliečneho kysnutia na rast &-lt;i&-gt;Escherichia coli&-lt;/i&-gt;
- Mikrobiologická kvalita parených syrov s dôrazom na prítomnosť &-lt;i&-gt;Escherichia coli&-lt;/i&-gt; a &-lt;i&-gt;Staphylococcus aureus&-lt;/i&-gt;
- Antimikrobiálna aktivita baktérií mliečneho kysnutia
- Cereálne múky a extrudáty ako vhodný substrát pre fermentáciu baktériami mliečneho kysnutia
- Antimikrobiálne vlastnosti baktérií mliečneho kysnutia a druhu Geotrichum candidum
- Vplyv teploty a aktivity vody na rast &-lt;i&-gt;Escherichia coli&-lt;/i&-gt;
- Výskyt baktérií mliečneho kysnutia v parených syroch
Thema: Escherichia coli
- Obsah koliformných baktérií a Escherichia coli v produktoch zo surového mlieka
- Dynamika rastu izolátov Escherichia coli
- Produkcia etanolu z lignocelulózových materiálov
- Rekombinantná biokatalýza
- Recombinant Biocatalysis for Industrial Applications
- Výroba celobunkového katalyzátora v prítokovom reaktore
Thema: baktérie mliečneho kysnutia
- Antimikrobiálna aktivita baktérií mliečneho kysnutia
- Cereálne múky a extrudáty ako vhodný substrát pre fermentáciu baktériami mliečneho kysnutia
- Vplyv fermentácie baktériami mliečneho kysnutia na zmenu nutričných parametrov vybraných cereálií
- Izolácia, identifikácia a štúdium diverzity autochtónnej bakteriálnej mikroflóry ovčieho hrudkového syra, letnej bryndze a sudovaného ovčieho syra
- Výskyt baktérií mliečneho kysnutia v parených syroch
- Dynamika rastu Lactobacillus plantarum v závislosti od teploty
Verfasser: Beranová, Petra
Verfasser: Medveďová, Alžbeta
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Kvantitatívna analýza vplyvu Lactobacillus sp. na rast Staphylococcus aureus
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Aplikácia kvantitatívnej a prediktívnej mikrobiológie pri zvyšovaní hygienickej byzchybnosti potravín
- Chémia potravín
- Termorezistencia Staphylococcus aureus