Systémy manažérstva bezpečnosti potravín

Nárast ochorení spôsobených kontaminovanými potravinami.Najčastejšie sa vyskytujúce infekcie v rozvojových krajinách.Zdroje kontaminácie - nehygienická pitná voda, geneticky modifikované potraviny, nevhodné výrobné procesy. Vytváranie účinných systémov kontroly a ich harmonizácia na medzinárodnej úr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Petró-Turza, Martha
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	potraviny potraviny modifikované geneticky voda pitná hygiena výživy bezpečnosť potravinová zdravie zdravotníctvo organizácie medzinárodné spolupráca medzinárodná normy technické harmonizácia
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!