Systémy manažérstva bezpečnosti potravín

Nárast ochorení spôsobených kontaminovanými potravinami.Najčastejšie sa vyskytujúce infekcie v rozvojových krajinách.Zdroje kontaminácie - nehygienická pitná voda, geneticky modifikované potraviny, nevhodné výrobné procesy. Vytváranie účinných systémov kontroly a ich harmonizácia na medzinárodnej úr...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Petró-Turza, Martha
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	potraviny potraviny modifikované geneticky voda pitná hygiena výživy bezpečnosť potravinová zdravie zdravotníctvo organizácie medzinárodné spolupráca medzinárodná normy technické harmonizácia
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!