Systémy manažérstva bezpečnosti potravín

Nárast ochorení spôsobených kontaminovanými potravinami.Najčastejšie sa vyskytujúce infekcie v rozvojových krajinách.Zdroje kontaminácie - nehygienická pitná voda, geneticky modifikované potraviny, nevhodné výrobné procesy. Vytváranie účinných systémov kontroly a ich harmonizácia na medzinárodnej úr...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Petró-Turza, Martha
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	potraviny potraviny modifikované geneticky voda pitná hygiena výživy bezpečnosť potravinová zdravie zdravotníctvo organizácie medzinárodné spolupráca medzinárodná normy technické harmonizácia
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!