Súčasné trendy v potravinárstve

Nové postupy spracovania a výroby potravín. Spracovanie mlieka. Spracovanie ovocia a zeleniny. Spracovanie zemiakov. Výroba hotových pokrmov. Konzervácia potravín. Obilninárstvo a pekárstvo. Nové postupy posudzovania potravín.

Na minha lista:
Autor principal: Šinková, Terézia
Formato: Capítulo de Livro
Idioma:eslovaco
Assuntos:
potravinárstvo
potraviny
výroba
ovocie
zelenina
zemiaky
konzervovanie potravín
obilniny
kvalita
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

MARC

LEADER 00000naa$a2200000$$$4500
001 0035881
005 20231108140644.2
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a Súčasné trendy v potravinárstve  |c Terézia Šinková 
520 |a Nové postupy spracovania a výroby potravín. Spracovanie mlieka. Spracovanie ovocia a zeleniny. Spracovanie zemiakov. Výroba hotových pokrmov. Konzervácia potravín. Obilninárstvo a pekárstvo. Nové postupy posudzovania potravín. 
610 2 0 |a potravinárstvo 
610 2 0 |a potraviny 
610 2 0 |a výroba 
610 2 0 |a ovocie 
610 2 0 |a zelenina 
610 2 0 |a zemiaky 
610 2 0 |a konzervovanie potravín 
610 2 0 |a obilniny 
610 2 0 |a kvalita 
100 1 |a Šinková, Terézia 

Registos relacionados