Inovácia produktu - základ úspechu v podnikaní v spoločnom stravovaní

Energetická a nutričná hodnota produktu spoločného stravovania ako základná súčasť jeho kvality. Aplikácia výživových kritérií do spoločného stravovania. Ďalšie súčasti kvality produktu spoločného stravovania a ich inovácia. Inovácia produktu spoločného stravovania a národná gastronómia. Vývoj tradi...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Pachingerová, Mária
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	stravovanie spoločné produkty kvalita inovácia ruch cestovný
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!