Vysledovateľnosť potravín

Pojem vysledovateľnosť podľa ISO. Základné pojmy - tracking a tracing. Používanie jednotného štandardu na označovanie výrobkov - systém GS1. Poučenie z dioxínovej krízy. Bezpečnosť potravín a právne normy upravujúce bezpečnosť potravín. Hodnota vysledovateľnosti pre obchod. Proces vysledovateľnosti...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Janco, Ladislav
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	potraviny bezpečnosť bezpečnosť potravinová ochrana zdravia spotrebitelia dodávatelia výrobcovia výrobky označovanie tovarov legislatíva
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!