Vysledovateľnosť ako významný prvok bezpečnosti potravín

Charakteristika pojmu bezpečnosť potravín. Vysledovateľnosť v potravinovom reťazci. Objavujú sa neustále aféry v potravinových prevádzkach, chýbajú dôsledné etické kritériá.

Podrobná bibliografia

Hlavný autor:	Lacková, Alica
Médium:	Kapitola
Jazyk:	Slovak
Predmet:	bezpečnosť potravinová štandardy kódovanie potraviny etika
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!