Mystery shopping a jeho uplatnenie pri riadení ľudských zdrojov v ubytovacích a stravovacích službách

Vymedzenie pojmu mystery shopping. Hodnotenie kvality poskytovaných služieb očami profesionálneho hosťa. Základné atribúty mystery shoppingového hodnotenia. Vývoj mystery shoppingu. Mystery shopping v ubytovacích a stravovacích službách. Priebeh a výstupy mystery shoppingového hodnotenia.

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Tobolářová, Kristína
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	služby zariadenia ubytovacie zariadenia stravovacie kvalita hodnotenie pracoviska hodnotenie pracovníkov zamestnanci zákazníci
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!