Mystery shopping a jeho uplatnenie pri riadení ľudských zdrojov v ubytovacích a stravovacích službách

Vymedzenie pojmu mystery shopping. Hodnotenie kvality poskytovaných služieb očami profesionálneho hosťa. Základné atribúty mystery shoppingového hodnotenia. Vývoj mystery shoppingu. Mystery shopping v ubytovacích a stravovacích službách. Priebeh a výstupy mystery shoppingového hodnotenia.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Tobolářová, Kristína
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	služby zariadenia ubytovacie zariadenia stravovacie kvalita hodnotenie pracoviska hodnotenie pracovníkov zamestnanci zákazníci
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!