Convenience produkty

Moderné technológie v stravovacích službách ako hybná sila rozvoja gastronómie. Čo je convenience produkt. Výhody convenience produktov. Využívanie týchto produktov v praxi. Dôvody odmietavého postoja k produktom convenience. Najčastejšie používané výrobky convenience. Reálne výhody a úspory. Problé...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Marušková, Jaroslava
Natura:	Capitolo di libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	gastronómia technológie nové zariadenia stravovacie stravovanie spoločné produkty polotovary kvalita úspory potraviny
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!