Convenience produkty

Moderné technológie v stravovacích službách ako hybná sila rozvoja gastronómie. Čo je convenience produkt. Výhody convenience produktov. Využívanie týchto produktov v praxi. Dôvody odmietavého postoja k produktom convenience. Najčastejšie používané výrobky convenience. Reálne výhody a úspory. Problé...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Marušková, Jaroslava
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	gastronómia technológie nové zariadenia stravovacie stravovanie spoločné produkty polotovary kvalita úspory potraviny
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!