Convenience produkty

Moderné technológie v stravovacích službách ako hybná sila rozvoja gastronómie. Čo je convenience produkt. Výhody convenience produktov. Využívanie týchto produktov v praxi. Dôvody odmietavého postoja k produktom convenience. Najčastejšie používané výrobky convenience. Reálne výhody a úspory. Problé...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Marušková, Jaroslava
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	gastronómia technológie nové zariadenia stravovacie stravovanie spoločné produkty polotovary kvalita úspory potraviny
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!