Logistika pečiva: rozvoz na tri kolá plus prídavok

Vysoká obrátkovosť pečiva a s tým súvisiaca logistika pečiva. Čas ako dôležitý faktor kvality. Náročná operatíva logistiky v pekárenskom priemysle. Balenie pečiva. Optimalizácia rozvozových trás. Dodávky na základe objednávok. Ambulantné rozvozy. Expedícia v prepravkách. Hygienické požiadavky na pre...

Celý popis

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Hlavný autor: Weberová, Adriana
Ďalší autori: Brezovský, Jozef
Médium: Kapitola
Jazyk:Slovak
Predmet:
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!