Podľa prieskumu inovujeme, až keď "tečie do topánok"

Poznatky, ktoré vyplynuli z prieskumu 39 gastronomických zariadení 12 slovenských miest. Hlavný dôvod inovácií - udržanie si konkurencieschopnosti zariadenia, zvýšenie návštevnosti, rast tržieb a lojalita zákazníkov. Inovácie a zamestnanci. Typy inovácií. Zdroje informácií o nových trendoch. Bariéry...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Marušková, Jaroslava
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	zariadenia stravovacie reštaurácie gastronómia inovácia zamestnanci manažéri manažment prieskum Slovensko
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!