Geneticky modifikované organizmy v potravinárstve

Zhodnotenie komplexných poznatkov z problematiky geneticky modifikovaných organizmov a špecifikácia výhod a rizík genetickej modifikácie, najmä z oblastí potravín. Analýza úrovne informovanosti spotrebiteľov o danej problematike a ich postojov k využívaniu GMO.

Bibliographic Details

Main Author:	Lacková, Alica
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	potraviny modifikované geneticky ochrana spotrebiteľa potravinárstvo biotechnológia riziko spotrebiteľské
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!