Řízení jakosti potravinářství

Systémový prístup k riadeniu akosti a jeho všeobecné zásady. Ekonomické súvislosti budovania systému manažmentu akosti. Manažment akosti v gastronómii.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hrabě, Jan
Weitere Verfasser: Palát, Milan
Format: Buchkapitel
Sprache:Tschechisch
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

MARC

LEADER 00000naa a2200000 4500
001 0208058
005 20231127124857.3
041 0 |a cze 
044 |a CZ 
245 1 0 |a Řízení jakosti potravinářství  |c Jan Hrabě, Milan Palát 
520 |a Systémový prístup k riadeniu akosti a jeho všeobecné zásady. Ekonomické súvislosti budovania systému manažmentu akosti. Manažment akosti v gastronómii. 
610 2 0 |a bezpečnosť potravinová 
610 2 0 |a kvalita potravín 
610 2 0 |a gastronómia 
610 2 0 |a potravinárstvo 
610 2 0 |a riadenie kvality 
100 1 |a Hrabě, Jan 
700 1 |a Palát, Milan