Kvalitné, zdravé a funkčné potraviny
Kvalita každej potraviny je definovaná súborom charakteristických vlastností. Funkčné potraviny podľa ILSI (International Life Science Institute) a čo znamená termín funkčnosť potravín. Zmeny v potravinárskych technológiách.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Assuntos: | |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0222574 | ||
| 005 | 20220725111441.9 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Kvalitné, zdravé a funkčné potraviny |c Katarína Fašiangová |
| 520 | |a Kvalita každej potraviny je definovaná súborom charakteristických vlastností. Funkčné potraviny podľa ILSI (International Life Science Institute) a čo znamená termín funkčnosť potravín. Zmeny v potravinárskych technológiách. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a priemysel potravinársky |
| 610 | 2 | 0 | |a technológie nové |
| 610 | 2 | 0 | |a dozor potravinový |
| 610 | 2 | 0 | |a potravinárstvo |
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny |
| 610 | 2 | 0 | |a výživa |
| 610 | 2 | 0 | |a zdravie |
| 100 | 1 | |a Fašiangová, Katarína | |