Úspory v kuchyni

Cena, kvalita a množstvo - najdôležitejšie parametre pri objednávaní akéhokoľvek tovaru. Veľká pozornosť venovaná výberu dodávateľov. Vytvorenie nákupného košíka. Štvoritá kontrola pre vylúčenie chýb a strát v oblasti dodávateľsko-odberateľských vzťahov. Plytvanie v kuchyni. Využitie surovín.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Lisá, Lea
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	gastronómia reštaurácie potraviny dodávatelia kvalita potravín ceny úspory
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!