Current Situation, Causes and Origin of Food Waste and Food Losses in the Slovak Republic

Príčiny a pôvod potravinových strát a odpadu v Slovenskej republike. Identifikovanie fáz, v ktorých najväčšie potravinové straty a potravinový odpad vznikajú v potravinových zásobovacích reťazcoch v SR a vo svete. Aktéri a prístupy k riešeniu potravinových strát a odpadu.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Kapsdorferová, Zuzana
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	plytvanie potravinami odpad reťazce dodávateľsko-odberateľské sebestačnosť potravinová spotreba domácností
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!