Current Situation, Causes and Origin of Food Waste and Food Losses in the Slovak Republic

Príčiny a pôvod potravinových strát a odpadu v Slovenskej republike. Identifikovanie fáz, v ktorých najväčšie potravinové straty a potravinový odpad vznikajú v potravinových zásobovacích reťazcoch v SR a vo svete. Aktéri a prístupy k riešeniu potravinových strát a odpadu.

Bibliographic Details

Main Author:	Kapsdorferová, Zuzana
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	plytvanie potravinami odpad reťazce dodávateľsko-odberateľské sebestačnosť potravinová spotreba domácností
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!