Hygiena v provozovnách stravovacích služeb

Stručný pohľad na súčasné stravovacie služby s ohľadom na využívanie a dodržiavanie hygienických štandardov, aj v kontexte zvýšených požiadaviek na hygienu v dôsledku pandémie ochorenia COVID‑19 spôsobeného novým koronavírusom. Predpisy a smernice v rámci Európskej únie, nariadenia Európskeho parlam...

Celý popis

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Hlavný autor: Burešová, Pavla
Ďalší autori: Šustová, Květoslava, Fišera, Miroslav, Kráčmar, Stanislav
Médium: Kapitola
Jazyk:Czech
Predmet:
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!