Improving the Public's Willingness to Purchase Near-Expired Food to Reduce Food Waste: The Case of Milk Products in China
Potraviny s blížiacim sa dátumom spotreby predstavujú významnú príležitosť na zníženie plytvania potravinami. Spotrebitelia si však tieto potraviny často spájajú s bezpečnostnými rizikami, čo vedie k tomu, že sa celosvetovo plytvá veľkým množstvom bezpečných a zdravých potravín. Tento výskum sa zame...
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | , , |
| Médium: | Kapitola |
| Jazyk: | English |
| Predmet: | |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0315615 | ||
| 005 | 20260327084733.3 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 044 | |a CZ | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Improving the Public's Willingness to Purchase Near-Expired Food to Reduce Food Waste: The Case of Milk Products in China |c Shujun Cheng, Xuanhao Shi, Yanjun Ren, Minjuan Zhao |
| 520 | |a Potraviny s blížiacim sa dátumom spotreby predstavujú významnú príležitosť na zníženie plytvania potravinami. Spotrebitelia si však tieto potraviny často spájajú s bezpečnostnými rizikami, čo vedie k tomu, že sa celosvetovo plytvá veľkým množstvom bezpečných a zdravých potravín. Tento výskum sa zameriava na označovanie dátumu na potravinách a skúma, ako vnímanie týchto štítkov spotrebiteľmi ovplyvňuje ich ochotu nakupovať potraviny s končiacou sa dobou spotreby. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a priemysel potravinársky |
| 610 | 2 | 0 | |a mlieko |
| 610 | 2 | 0 | |a plytvanie potravinami |
| 610 | 2 | 0 | |a spotreba potravín |
| 610 | 2 | 0 | |a označovanie tovarov |
| 610 | 2 | 0 | |a rozvoj trvalo udržateľný |
| 610 | 2 | 0 | |a ekonómia experimentálna |
| 610 | 2 | 0 | |a Čína |
| 100 | 1 | |a Cheng, Shujun | |
| 700 | 1 | |a Shi, Xuanhao | |
| 700 | 1 | |a Ren, Yanjun | |
| 700 | 1 | |a Zhao, Minjuan | |