Improving the Public's Willingness to Purchase Near-Expired Food to Reduce Food Waste: The Case of Milk Products in China

Potraviny s blížiacim sa dátumom spotreby predstavujú významnú príležitosť na zníženie plytvania potravinami. Spotrebitelia si však tieto potraviny často spájajú s bezpečnostnými rizikami, čo vedie k tomu, že sa celosvetovo plytvá veľkým množstvom bezpečných a zdravých potravín. Tento výskum sa zame...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
1. Verfasser: Cheng, Shujun
Weitere Verfasser: Shi, Xuanhao, Ren, Yanjun, Zhao, Minjuan
Format: Buchkapitel
Sprache:Englisch
Schlagworte:
priemysel potravinársky
mlieko
plytvanie potravinami
spotreba potravín
označovanie tovarov
rozvoj trvalo udržateľný
ekonómia experimentálna
Čína
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

MARC

LEADER 00000naa a2200000 4500
001 0315615
005 20260327084733.3
041 0 |a eng 
044 |a CZ 
245 1 0 |a Improving the Public's Willingness to Purchase Near-Expired Food to Reduce Food Waste: The Case of Milk Products in China  |c Shujun Cheng, Xuanhao Shi, Yanjun Ren, Minjuan Zhao 
520 |a Potraviny s blížiacim sa dátumom spotreby predstavujú významnú príležitosť na zníženie plytvania potravinami. Spotrebitelia si však tieto potraviny často spájajú s bezpečnostnými rizikami, čo vedie k tomu, že sa celosvetovo plytvá veľkým množstvom bezpečných a zdravých potravín. Tento výskum sa zameriava na označovanie dátumu na potravinách a skúma, ako vnímanie týchto štítkov spotrebiteľmi ovplyvňuje ich ochotu nakupovať potraviny s končiacou sa dobou spotreby. 
610 2 0 |a priemysel potravinársky 
610 2 0 |a mlieko 
610 2 0 |a plytvanie potravinami 
610 2 0 |a spotreba potravín 
610 2 0 |a označovanie tovarov 
610 2 0 |a rozvoj trvalo udržateľný 
610 2 0 |a ekonómia experimentálna 
610 2 0 |a Čína 
100 1 |a Cheng, Shujun 
700 1 |a Shi, Xuanhao 
700 1 |a Ren, Yanjun 
700 1 |a Zhao, Minjuan 

Ähnliche Einträge