Principles of food, beverage, and labor cost controls
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York
John Wiley and Sons
1999
|
| Ausgabe: | 6. ed. |
| Schlagworte: | |
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MARC
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