Pozor na plesnivé kompóty Nekvalitné zaváraniny nepredávať!

Vhodnosť ovocia a zeleniny na konzervovanie. Hodnotenie ôsmich rôznych kompótov od rôznych výrobcov v dvoch triedach kvality. Senzorické hodnotenie. Fyzikálno-chemické hodnotenie. Hodnotenie obalu. Celkové hodnotenie výsledkov testu - pomerne vyrovnaná kvalita sledovaných kompótov.

Na minha lista:
Autor principal: Lacková, Alica
Outros Autores: Karkalíková, Marta
Formato: Capítulo de Livro
Idioma:eslovaco
Assuntos:
konzervovanie potravín
ovocie
zelenina
Slovensko
kvalita výrobkov
tovaroznalectvo
testy
testovanie výrobkov
obaly
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados