Spotreba síce klesá, ale zákazníci ho chcú mäso bolo i bude dobrým artiklom

Pokles spotreby mäsa v Európe i na Slovensku. Podmienky úspešného predaja mäsových výrobkov. Určovanie cien mäsa. Dôležitosť kvalifikovaného personálu v predajniach mäsa a údenín. Špeciality súčasťou mäsopredajní. Inventúry a hygienické predpisy v mäsopredajniach.

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Zajacová, Eva
Natura:	Libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	mäso potraviny predaj personál kvalita výrobkov hygiena ceny maloobchodné
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!