Spotreba síce klesá, ale zákazníci ho chcú mäso bolo i bude dobrým artiklom

Pokles spotreby mäsa v Európe i na Slovensku. Podmienky úspešného predaja mäsových výrobkov. Určovanie cien mäsa. Dôležitosť kvalifikovaného personálu v predajniach mäsa a údenín. Špeciality súčasťou mäsopredajní. Inventúry a hygienické predpisy v mäsopredajniach.

Bibliographic Details

Main Author:	Zajacová, Eva
Format:	Book
Language:	Slovak
Subjects:	mäso potraviny predaj personál kvalita výrobkov hygiena ceny maloobchodné
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!