Změna trendů spotřeby?
Spotreba mäsa síce klesá, ale stále ide o jednu z najdôležitejších zložiek výživy. Príklon k polotvarom a špecialitám. Kritérium čerstvosti mäsových výrobkov je zákazník ochotný akceptovať i za vyššiu cenu. Konkurencia korenín, studených omáčok a ďalších pochutín.
Saved in:
| Format: | Book Chapter |
|---|---|
| Language: | Czech |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|