Biotechnology of amylodextrin oligosaccharides /
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| Collectivités auteurs: | , , |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Washington DC :
American Chemical Society
1991.
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| Collection: | ACS symposium series ;
458 |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | "Developed from a symposium sponsored by the Divisions of Carbohydrate Chemistry and of Agricultural and Food Chemistry at the 198th National Meeting of the American Chemical Society, Miami Beach, Florida, September 10-15, 1989." |
|---|---|
| Description matérielle: | x, 341 p. ill. 24 cm. |
| Bibliographie: | Includes bibliographical references and indexes. |
| ISBN: | 0841219931 |