Food and packaging interactions II /

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Korporácia: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society. Meeting
Ďalší autori: Risch, Sara J., 1958-, Hotchkiss, Joseph H.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydavateľské údaje: Washington, DC American Chemical Society 1991.
Edícia:ACS symposium series ; 473
Predmet:
On-line prístup:View in OPAC
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
Popis
Popis jednotky:"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 200th National Meeting of the American Chemical Society, Washington, D.C., August 25-31, 1990."
Fyzický popis:xv, 262 p. ill. 23 cm.
Bibliografia:Includes bibliographical references and indexes.
ISBN:0841221227