Využitie jačmeňa na prípravu extrudátov a Beta-glukánového koncentrátu ako zložiek potravín so zdraviu prospešnými účinkami na ľudský organizmus diplomová práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2016
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Obhájené: 11.6.2014 Štud. program: výživa a ochrana zdravia Štud. odbor: potravinárstvo Škol. pracovisko: Odd. výživy a hodn. potravín Evid. číslo: FCHPT-5465-68714 |
|---|---|
| Physical Description: | 109 s. tab. 30 cm |