Kvantifikácia vplyvu faktorov prostredia a vzájomných vzťahov medzi mikroorganizmami v potravinách dizertačná práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Štud. program: chémia a technológia poživatín Štud. odbor: chémia a technológia poživatín Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín Evid. číslo: FCHPT-19985-25492 |
|---|---|
| Physical Description: | 223 s. il. 2011 |