Technologie čokolády a cukrovinek
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | tcheco |
| Publicado em: |
Praha
Vydavatelství VŠCHT v Praze
1999
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Technologie čokolády a cukrovinek
- Využitie hydrokoloidov v potravinárskom priemysle so zameraním sa na výrobu cukroviniek
- Technologie čokolády a cukrovinek
- Stanovenie obsahu vybraných antokyánov v plodoch Muchovníka a ich aplikácia do želé cukroviniek
- Skromná ponuka horkej čokolády
- Význam čokolády pre výživu a zdravie človeka
- Čokolády chcú byť fér