Technologie čokolády a cukrovinek
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydavateľské údaje: |
Praha
Vydavatelství VŠCHT v Praze
1999
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | View in OPAC |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Technologie čokolády a cukrovinek
- Využitie hydrokoloidov v potravinárskom priemysle so zameraním sa na výrobu cukroviniek
- Technologie čokolády a cukrovinek
- Stanovenie obsahu vybraných antokyánov v plodoch Muchovníka a ich aplikácia do želé cukroviniek
- Skromná ponuka horkej čokolády
- Význam čokolády pre výživu a zdravie človeka
- Čokolády chcú byť fér