Pokorný, J., Valentová, H., & Pudil, F. (1999). Sensorická analýza potravin: Laboratórní cvičení. Vydavatelství VŠCHT v Praze.
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Style de citation Chicago (17e éd.)
Pokorný, Jan, Helena Valentová, et František Pudil. Sensorická Analýza Potravin: Laboratórní Cvičení. Praha: Vydavatelství VŠCHT v Praze, 1999.
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Style de citation MLA (9e éd.)
Pokorný, Jan, et al. Sensorická Analýza Potravin: Laboratórní Cvičení. Vydavatelství VŠCHT v Praze, 1999.
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