Sledovanie zmien vybraných analytických parametrov v mliečne fermentovaných zeleninových šťavách a v rajčiakových produktoch
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição do item: | Obháj.: 5.6. 2007 Špec.: Konzervácia potravín a technológia mäsa Ústav biotechnológie a potravinárstva |
|---|---|
| Descrição Física: | 106 s. tab.,grafy, lit. 29 cm |