Základy ekonómie pekárskej a cukrárskej výroby

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Auteurs principaux: Rázusová, Ľudmila (Auteur), Semančák, Demeter (Auteur), Szemes, Vojtech (Auteur), Uvíra, Ján (Auteur)
Collectivité auteur: Cech pekárov a cukrárov RZS (vyd)
Format: Livre
Langue:slovaque
Publié: Bratislava Promp 2002
Édition:1. vyd.
Sujets:
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