Laboratórne kontrolné metódy pre pekársku a cukrársku prax
Guardado en:
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska
1998
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| Edición: | 1. vyd. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Kurz pekárskych majstrov |
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| Descripción Física: | 80 s. tab.,il., lit. 29,5 cm |
| ISBN: | (brož.) |