Štúdium podmienok fermentácie rastlinných štiav s prídavkom funkčných zložiek
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU
2007
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | Ústav biotechnológie a potravinárstva, Odd. potravinárskej technológie |
|---|---|
| Beschreibung: | 208 s. obr.,tab.,grafy,lit., 30 cm |