Modeling in food microbiology from predictive microbiology to exposure assessment
Enregistré dans:
| Format: | Livre |
|---|---|
| Langue: | anglais |
| Publié: |
London
ISTE Press Ltd
2016
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description matérielle: | vii, 84 s. il. 23 cm |
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| ISBN: | 9781785481550 |