Encyclopedia of food sciences and nutrition / Fru-I Volume 5

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Caballero, Benjamin, Trugo, Luiz C., Finglas, Paul M.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Amsterdam ; New York Academic Press c2003.
Ausgabe:	2nd ed.
Schlagworte:	Nutrition > Encyclopedias > English. Food > Encyclopedias > English. Food Technology > Encyclopedias > English. Aliments > Industrie et commerce > Encyclopédies. Nutrition > Encyclopédies. Aliments > Encyclopédies. Nutrition > Encyclopedias. Food > Composition > Encyclopedias.
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