Oxidačná stabilita lipidov v multifázových systémoch
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Oxidačná stabilita lipidov v multifázových systémoch
- Oxidačná stabilita modelových tukových systémov
- Oxidačná stabilita komerčných jedlých olejov : Obh. 26.5.1998 /
- Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov. II.etapa Tepelno oxidačná stabilita konzumných tukov a olejov /
- Oxidačná stabilita a predikcia trvanlivosti tukov a olejov
- Oxidačná stabilita a predikcia trvanlivosti tukov a olejov dizertačná práce
- Oxidačná stabilita repkového oleja v závislosti od spôsobu skladovania