Šupky kakaových bôbov ako potenciálny zdroj vlákniny
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| On-line prístup: | View in OPAC |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Šupky kakaových bôbov ako potenciálny zdroj vlákniny
- Technologická kvalita kakaových bôbov
- Polyfenoly v šupkách kakaových bôbov
- Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín
- Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín
- Izolácia, využitie a zdravotné aspekty polyfenolov šupiek kakaových bôbov
- Obohatenie cereálnych výrobkov vedľajším produktom z technológie spracovania kakaových bôbov