Kvalita-výživová hodnota mliečne fermentovaných zeleninovách štiav
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2010
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | Dizertačná práca Obháj.: 22.9. 2009 Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Odd. potravinárskej technológie Študijný program: chémia a technológia poživatín Študijný odbor: 5.2.22 chémia a technológia poživatín Evidenčné číslo: FCHPT-10865-10360 |
|---|---|
| Descripción Física: | 112 s. il. 30 cm |