Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schmidt, Štefan, 1951-
Format: Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: V Bratislave Slovenská technická univerzita 2010
Schriftenreihe:Edícia monografií
Schlagworte:
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