Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Hurst, W. Jeffrey (William Jeffrey), 1948-
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Boca Raton, FL CRC Press c2002.
Schriftenreihe:	Functional foods & nutraceuticals series
Schlagworte:	Functional foods > Analysis.
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Bestandsangaben von Knižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX)
Signatur:	schkA2004/98167
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